1月のROJI NO KOUBOU クルド料理教室のメニューが決まりました！

1月14日の料理教室のメニューは「ファスレフシクとゲルミ」です。

「ファスレフシク」は羊肉と白いんげん豆の煮込み料理。

「ゲルミ」は以前も登場したブルグルとシェヒリエと呼ばれるショートパスタ（リゾーニショートパスタ）のピラフです。

温かい煮込み料理は冬の定番ですね♪

羊肉は下茹でに少々時間がかかるので事前に茹でておきますが、

当日、茹で方もクルドのお母さんに聞いてくださいね。