tukcuru2022年12月13日1 分1月のROJI NO KOUBOU クルド料理教室のメニューが決まりました!1月14日の料理教室のメニューは「ファスレフシクとゲルミ」です。 「ファスレフシク」は羊肉と白いんげん豆の煮込み料理。 「ゲルミ」は以前も登場したブルグルとシェヒリエと呼ばれるショートパスタ(リゾーニショートパスタ)のピラフです。 温かい煮込み料理は冬の定番ですね♪...
tukcuru2022年12月11日1 分鶏肉と野菜のオーブン焼きとスープ♡12月のメニューは、鶏肉と野菜のオーブン焼きとレンズ豆とブルグルのスープ。 今回はいつにもまして多文化混在。 ホストの家に来ていた台湾とアメリカからの留学生も参加してもらいました。 いきなりの日本語の嵐の中、頑張ったね。...
tukcuru2022年12月8日1 分12月10日の料理教室のメニュー今ごろ。。。ですが、明後日10日のメニューです。 鶏肉と野菜のオーブン焼きとレンズ豆とブルグルのスープです。 サルチャを使ってクルド風なオーブン焼きですが、辛さはやさしめな予定です。 今回画像はネットからお借りしてきました。あくまでイメージ画像です。...
tukcuru2022年12月5日1 分12月18日 SDGs国際協力フェアに「クルド文化教室」が参加します!12月18日 大宮門街・レイボックホール4階で開催の「国際協力フェア」に参加します。 午後からはクルドのお母さんにオヤの技をご披露いただきます。13:00~15:00頃の予定です。 埼玉県には素晴らしい手仕事の技を持ったクルドの人達が沢山暮らしています。...