6月18日雨模様の中、おかげさまをもちまして、沢山の皆さまにご参加いただき、和やかに賑やかにバクラバを作って食べる会が開催できました。ご参加くださった皆さん、お家からすべての材料を持参くださったエミネさん、ありがとうございました。...

気づけば今日はもう6月14日。もうすぐ桜桃忌。桜桃忌は夏の季語ですね。 しかし、今年はここ関東にはまだ梅雨がやってきていません。でも夏は着実に近づいてきていますね。 7月のROJI NO KOUBOU の予定。『オヤ教室』は年度初めの予定の通り7月は3回開催です。...

6月4日（火）第2回目のおやつ教室も、講師の先生方、参加者の皆さんと和やかに開催できました。 今回のおやつ教室は、いつもの料理教室とも、1回目のおやつ教室とも、また少しだけ趣が違う様相となりました。 いちばんの大きな要因は講師にクルドのお母さんが3人来てくれたこと。...

毎月開催のクルド料理教室に加え、初めて開催のクルドのおやつ教室、初回はちょっぴり欲張って午前午後の2回の開催。 うん、ちょっぴり忙しかったね。 でも、午前の部も午後の部も和やかににぎやかに開催できました。 先生役のクルドのお母さん、お疲れさまでした！...

真夏日の5月18日、今日のクルド料理教室は、そんな日にぴったりのメニューでした。 ブルグルと野菜たっぷりで作るヘルシーメニューの「クスル」 ヨーグルトと赤キャベツのサラダ、「ノナマスト　サラタシ」 そしてクルドのデザートの定番「レワニ」です。 勿論チャイも忘れずに！...

気づけば今日から5月ですね。 数日前の夏日が噓のよう。今日は朝から雨模様。 草木はきっと喜んでいますね♪ さてさて、6月のROJI NO KOUBOUの各種教室のご案内です。 と言っても、もうお菓子教室を除けば募集も開始しています。...

もう4月になったと思っていたのに、いつの間にかもうROJI NO KOUBOUの4月の教室が全て終了していました（汗） 昨日23日開催のオヤ教室（中・上級者クラス）の開催で、4月のイベントは無事終了です。 速い人は今度の土曜日27日からゴールデンウィークに突入するのでしょう...

4月13日（土）この日も沢山のお客様をお迎えして、和やかに料理教室が開催できました。 徒歩30分をかけて来てくれた講師のオズヌルさん、ありがとうございました。 参加者の中にお近くの方がいることが判明したり、この日も楽しい出会いの場になりました。 ROJI NO...

今日から会場をROJI NO KOUBOUへ移してのオヤ教室。 以前もスポットで開催したことはありますが、これからは定期開催の会場がこちらになります。 ちょっぴり分かりづらい場所になり、加えて今日は朝からの生憎の雨模様☂...

本日4月9日のオヤ教室から　会場がROJI NO KOUBOU に変わります。 本日生憎のお天気になっておりますが、お足元お気を付けてお越しくださいませ。 なお、蕨駅からバスをご利用の場合はバス停の位置にご注意ください。...

3月24日（日）前日までの寒さから桜の開花が足踏みしていますが、この日は穏やかな日差しが差し込む朝となりました。 穏やかな陽気にピッタリの今年初めて開催されたのどかなフェスティバル♪。 さいたま市のつくりての輪のメンバーさんも参加してくれました。...

昨日2月27日も和やかにオヤ教室が開催できました。ご参加くださった皆様、ありがとうございました。 今回の教室の課題は縁編み。今まで3回、教室で行ってきた縁編みの仕上げ？の様な課題をご用意しましたが、実はまだ縁編み講習に参加されたことのない方もいらっしゃることに気づくのが遅れ...

2月16日(金）の夕方からスタートし、18日(日)まで、川口駅前キュポ・ラ広場で開催された川口エスニックフード祭り。多国籍料理の店舗が美味しい、珍しい料理を販売するなか、コンゴ民主共和国の雑貨を扱うKotonga Kitoko...

この夏、埼玉回遊の回遊先にお選びいただき、近藤良平さんに回遊いただいたROJI NO KOUBOUですが、昨日2月15日から埼玉回遊特設サイト（YouTube）にアップいただいています。 毎月1回、クルドのお母さんを講師にクルド料理の教室を開いているROJI NO...

2月16日夕方～18日まで　川口駅前キュポラ広場で開催の「川口エスニックフード祭り」の物販テントにHarikaが参加します。 エスニックフード祭りらしい各国の素敵グッズと一緒にHarikaの素敵なもの、可愛いものも物販テントに並びます。...

1月の料理教室は20日、27日と2週続けての開催となりました。 両日とも満員御礼、賑やかに和やかに教室が開催できました。 2月の料理教室は10日（土）、3月の開催は16日(土）になります。 2月の料理教室はおかげさまで満席となりましたが、3月の料理教室は明日2月1日よりのお...

昨日1月23日、オヤ教室（中・上級者クラス）を開催いたしました。 オヤ本来の縁編みを習う3回目です。 今回の縁編みは3段‼　2時間の教室時間内に3段目まで習得すべく、オヤを編みつけるトーションレースをご自身で適当な長さに切っていただきました。...

1月13日（土）朝の番組で当教室の様子をご紹介いただきました。 「新年グルメ」として　ご紹介いただいたのは、寒い日にクルドの家庭でよく食べられる羊肉と豆の煮込み料理「ファスレフシク」です。当日のメニューは「ファスレフシク」に加え、定番のクルド風ブルグルピラフ「ゲルミ」とデザ...

令和六年能登半島地震で被災された皆様、また関係される方々に、心よりお見舞い申し上げます。 2024年のオヤ教室は来週9日より、クルド料理教室は20日よりスタートいたします。 おかげさまで、順調に開催を続けてきました両教室ですが4月より、オヤ教室のスタイルが少しだけ変わります...

あと数時間で2023年が暮れようとしています。 クルド料理教室、オヤ教室、そしてHarika と皆様には大変お世話になりました。 また、２月のクルディスタン地域を襲った大地震の際には沢山のご支援をいただき、ありがとうございました。地震の復興支援は、現地ガジアンテップ在住の女...